Napraforgó méz jellemzői, felhasználása


Napraforgó Miről gyűjtik:

A napraforgó (Helianthus annuus L.) termesztett növény. A növényolaj előállítás mellet nagyon fontos takarmánynövény. A növény 1,5-2,5 m magasra növő, tányér alakú fészkes virágú, sárga virágú növény. A magtermés jelentősen javul a méhek megporzó munkája miatt.


Hol gyűjtik:

Napraforgó mézünk elsősorban Pest és Fejér megye területéről származik.


Mikor gyűjtik:

A nyár második felében, augusztusban hosszan virágzó növény.


Méz megjelenése:

Sárga színű, erős, jellegzetes illatú méz.

Nagyon könnyen keményre kristályosodik, kikristályosodva narancssárga árnyalatúvá válik. A kristályosodás lehet réteges, amikor részben folyékony, részben kristályos, akár több árnyalatú réteg elkülönül benne.

A méz kristályosodása természetes jelenség, annak minőségét nem befolyásolja, nem minőségi hiba! A méz folyékonysága napos, meleg helyen, radiátoron vagy meleg vízbe állítva rövid idő alatt visszaállítható. Vigyázzunk, hogy ne karamellizáljuk meg!


Méz felhasználása:

Erős ízei és kristályosodása miatt elsősorban sütéshez, tea ízesítésére használjuk.

Nagyon jól illik tejtermékek mellé: joghurt, túró, sajtok, tejszín, vaj, rikotta, mascarpone. (Legyen szó előételekről, falatkákról, süteményekről.)

Pl: füge túróval / sajtkrémmel / rikottával és napraforgó mézzel, pármai sonkába tekerve.

Napraforgó méz vásárlás

Napraforgó méz
Új termék!
Kapható a következő kiszerelésekben:
0,97 kg-os üvegben (1,0 kg)
🛈 elérhető országos (GLS) szállítással
1.500 Ft (1.547 Ft/kg)
0,4 kg-os üvegben
🛈 elérhető országos (GLS) szállítással
650 Ft (1.625 Ft/kg)

Hogy áll a mézescsupor?


A 2020-as évben kiszállítást már csak GLS futárszolgálattal vállalunk.

A 12.21. hétfő estig leadott rendeléseket 22-én még feladjuk, amit elvileg 23-án szerdán kézhez kapnak.
Személyesen 12.21-én hétfőn 14:00-18:00 között tudnak vásárolni a 1162 Budapest, Irha u. 31 szám alatt.
2021.01.04-én kezdünk!

Megértésüket köszönjük.

Marci bácsi méhészete

Tovább a termékekhez