Mézkülönlegességek jellemzői, felhasználása
"Bodzás" vegyes virágméz
Mitől különleges ez a fajta?
Ennek a vegyes virágméznek különleges, a bodzára emlékeztető zamatvilága van. Mind illata, mind íze a friss bodzát idézi.
Mivel ez a harmonikus, különleges íz családunkban osztatlan elismerést aratott, így véteknek éreztük a sima vegyes mézbe "belekeverni" ezt a tételt, így külön kínáljuk. Reméljük mindenki megelégedettségére. Kóstolják meg!
Ez a fajta korlátozottan áll rendelkezésünkre, így a készlet erejéig tudjuk kínálni.
A vegyes virágmézről általában ide kattintva olvashat.
"Málnás" vegyes virágméz
Mitől különleges ez a fajta?
Ennek a vegyes virágméznek különleges színe, íze, illata, zamata van, mely a friss málnát tükrözi. Ha megkóstoljuk, mintha málnát ennénk!
Ezt a különleges méz csemegét elsősorban önmagában fogyasszuk, hogy minden cseppjét élvezhessük, garantáltan igazi ízélmény! Természetesen vajaskenyéren vagy langyos teában elkeverve is dominálni fog. Különleges mivolta miatt ajándéknak is kitűnő! Teljes szívünkből ajánljuk!
Ez a fajta korlátozottan áll rendelkezésünkre, így a készlet erejéig tudjuk kínálni.
A vegyes virágmézről általában ide kattintva olvashat.
"Virágporos" vegyes virágméz
Mitől különleges ez a fajta?
Ezt a vegyes virágmézet tavasszal szedtük el a méheinktől. Benne a közel fél éven át érlelt telelőméz, a friss tavaszi virágok nektárja és a legfontosabb: a rengeteg feldolgozott és elraktározott virágpor.
A virágpor a virágok összegyűjtött pollenje, mely a méhek fehérjeforrása. A pollent a méhek összegyűjtik, azt a kaptárba szállítják és ott sejtekbe raktározzák, keverik különböző mirigyváladékaikkal, mely tejsavas erjedést indít be a pollenekben, amitől a pollenburok megnyílik és hozzáférhető lesz maga az értékes beltartalom. A méhek által feldolgozott virágpor a méhkenyér nevet viseli.
Ebbe a mézbe ez a feldolgozott virágpor, a méhkenyér kerül bele a virágporos lépek pergetésekor.
A virágpor (bővebben, klikk ide)
- elsőrendű fehérjeforrás
- kiváló vitaminforrás
- enzim és ásványi anyag raktár
FIGYELEM! A virágporként ismert granulátum-szerű anyag még nem a méhek által feldolgozott pollen, csak a méhek által begyűjtött! Azt a méhekről a kaptárba érkezés előtt leválasztjuk. Értékes anyag, de nincsenek benne azok az anyagok, amiket a méhek a sejtekbe a feldolgozás közben hozzáadnak. Mondhatni félkész termék. A pollenburok túlélheti a teljes emésztési folyamatot, így a beltartalom hozzáférhetetlen marad.
A "virágporos" mézünkbe nem mi keverünk gyűjtött "félkész" virágport, hanem a virágporos lépek pergetésekor kerül a mézbe. Folyékony méhkenyér, amit kináluk!
A méz magas pollentartalma miatt allergiások körültekintően fogyasszák!
Ez a fajta igen korlátozottan áll rendelkezésünkre, így a készlet erejéig tudjuk kínálni.
A vegyes virágmézről általában ide kattintva olvashat.
